Những đôi bàn tay khéo léo của học sinh lớp 4 tạo nên các mô hình món ăn truyền thống đầy màu sắc
Nhằm đổi mới phương pháp dạy học và tạo cơ hội cho học sinh phát huy khả năng sáng tạo thông qua hoạt động trải nghiệm, cô giáo Lê Thị Ngọc đã phối hợp cùng giáo viên chủ nhiệm tổ chức tiết học Mĩ thuật với chủ đề nặn mô hình các món ăn truyền thống cho học sinh lớp 4. Hoạt động không chỉ giúp các em rèn luyện kỹ năng tạo hình mà còn góp phần giáo dục văn hóa ẩm thực và phát triển năng lực học sinh thông qua các nội dung liên môn. Trong tiết học, cô giáo đã hướng dẫn học sinh tìm hiểu về tên gọi các món ăn truyền thống, hình dạng, màu sắc đặc trưng, nguyên liệu chế biến cũng như nét đặc trưng trong cách trình bày của từng món ăn. Qua đó, học sinh được kết nối kiến thức từ nhiều môn học như Tiếng Việt (mô tả, trình bày ý tưởng), Tự nhiên và Xã hội (tìm hiểu nguyên liệu, thực phẩm), cũng như Giáo dục địa phương và văn hóa truyền thống.
Học sinh lớp 4 hào hứng sáng tạo mô hình món ăn truyền thống từ đất nặn
Sau phần tìm hiểu, cô giáo hướng dẫn học sinh thực hành theo các bước tạo hình cơ bản. Ở bước 1, học sinh tiến hành nặn các hình khối cơ bản như hình tròn, hình trụ, hình vuông hoặc hình dẹt để tạo nền tảng cho sản phẩm. Tiếp đến bước 2, từ các khối cơ bản, các em biến đổi và kết hợp các hình khối để tạo thành mô hình món ăn theo ý tưởng của mình. Dưới đôi bàn tay khéo léo và trí tưởng tượng phong phú của học sinh, nhiều mô hình món ăn quen thuộc như bánh chưng, bánh bao, bánh rán hay các món ăn dân dã dần được hình thành. Ở bước 3, học sinh sắp xếp và trang trí mô hình, hoàn thiện sản phẩm bằng cách thêm các chi tiết nhỏ như đĩa bày, lá trang trí hoặc các phụ kiện mô phỏng thực phẩm.
Giáo viên chủ nhiệm phối hợp hỗ trợ học sinh trong hoạt động trải nghiệm
Các giáo viên luôn đồng hành, gợi mở ý tưởng và khuyến khích học sinh mạnh dạn sáng tạo để mỗi sản phẩm mang dấu ấn riêng. Thông qua sự phối hợp chặt chẽ giữa giáo viên chủ nhiệm và giáo viên Mĩ thuật, tiết học không chỉ giúp học sinh phát triển năng lực thẩm mỹ, khả năng quan sát và tư duy sáng tạo mà còn rèn luyện kỹ năng làm việc nhóm, khả năng trình bày ý tưởng và tinh thần hợp tác. Đồng thời, hoạt động còn góp phần giáo dục học sinh biết trân trọng các giá trị văn hóa truyền thống, hiểu hơn về những món ăn quen thuộc trong đời sống của người Việt. Tiết học trải nghiệm đã mang đến không khí học tập sôi nổi, hào hứng, giúp học sinh được học mà chơi - chơi mà học, phát huy tối đa năng lực cá nhân.
Hoạt động trải nghiệm giúp học sinh phát huy năng lực thẩm mỹ và hiểu thêm về văn hóa ẩm thực Việt
Những “tác phẩm ẩm thực” đầy màu sắc qua bàn tay khéo léo của học sinh
Đặc biệt, trong hoạt động này giáo viên chủ nhiệm lớp đã tích cực phối hợp cùng cô giáo Lê Thị Ngọc để hỗ trợ học sinh trong quá trình trải nghiệm. Sự phối hợp này không chỉ giúp các em hoàn thiện sản phẩm mà còn tạo cơ hội để giáo viên chủ nhiệm quan sát, phát hiện và phát huy năng lực của học sinh ở nhiều khía cạnh như thẩm mỹ, giao tiếp, hợp tác và trình bày ý tưởng. Thông qua hoạt động, giáo viên chủ nhiệm cũng lồng ghép giáo dục liên môn, giúp học sinh liên hệ kiến thức từ các môn học khác như: môn Tiếng Việt: rèn kỹ năng thuyết trình, giới thiệu về món ăn; môn Tự nhiên và Xã hội: tìm hiểu nguồn gốc, nguyên liệu và giá trị dinh dưỡng của món ăn. Lịch sử - văn hóa: nhận biết ý nghĩa của các món ăn truyền thống trong đời sống và các dịp lễ Tết.
Học sinh lớp 4 say mê sáng tạo mô hình món ăn qua hoạt động nặn đất trong giờ học trải nghiệm
Không chỉ mang lại trải nghiệm học tập thú vị cho học sinh, tiết học còn là dịp để giáo viên chủ nhiệm học hỏi kinh nghiệm, phương pháp tổ chức hoạt động trải nghiệm sáng tạo từ giáo viên bộ môn Mĩ thuật. Những hình thức tổ chức linh hoạt, gắn với chủ đề văn hóa truyền thống được giáo viên chủ nhiệm nghiên cứu và vận dụng vào các tiết học cụ thể của lớp, góp phần đổi mới phương pháp dạy học, phát triển phẩm chất và năng lực học sinh theo định hướng giáo dục hiện nay. Hoạt động trải nghiệm nặn món ăn truyền thống không chỉ là một tiết học Mĩ thuật sinh động mà còn là một bài học ý nghĩa về văn hóa, sáng tạo và tinh thần hợp tác, góp phần nuôi dưỡng tình yêu quê hương, đất nước trong mỗi học sinh khối 4 nói riêng và học sinh trường Tiểu học Khương Mai nói chung.